Ryan植物與生活

八月份生日朋友約了感官餐廳，還是跟著懂吃的人才能突破自己的美食盲區啊哈哈！

知道是懂吃的朋友訂的餐廳，就什麼也沒暸解的時間到人到場，

果不其然是很不錯的用餐體驗，跟大家分享一下。

感官餐廳位於台中南屯區東興路二段上，在金玉堂書局旁邊不會太難找

整間餐廳的最後方是開放式廚房，裡面有許多外國廚師，

喜歡養眼的，入座時記得要坐對方向喔哈哈哈！

很喜歡感官餐廳的裝潢，樑線上的倒圓角看得出來做工很細緻，材質色系的搭配上也統一的很好看，

還有座位區上方一大塊的流明天花（LED發光燈片）讓空間的光線很柔和，

流明燈通常應該是可以調整亮度跟色溫，是在不同時間或活動能營造不同氣氛的燈具（離題）

另外也覺得他們音響設備很好，看了官方介紹是配用七聲道的揚聲系統，

光線、聲音、家具材質的選用，從這幾個地方就能知道在空間的硬體上，也把「感官」考慮進去了！

覺得是很棒的空間設計（還在離題）

整間餐廳簡約好看，給人很舒服的感覺。

感官餐廳的菜單裝幀也很有質感，搭配整間店的胡桃木色系。

官方介紹感官餐廳的前身注重在法式料理，而現在的感官餐廳更想傳達的是食材與感受上的呈現，

突破對於地區性料理的限制，就有更多意想不到的美味能夠跟大家分享。

我們這次點3-4人份的組合，

薑黃奶油淡菜

不太吃貝殼類的海鮮所以沒吃幾口，但醬汁調味很不錯！

泰羅勒炸蝦球

麵衣很酥脆，裡面的蝦算是扎實的，跟常吃到的鳳梨蝦球不一樣，下面的羅勒將也是靈魂～

奶油貝殼麵

不太吃奶油白醬麵，但這調味我完全可以，所幸朋友們把這盤留給我哈哈哈哈

油封鴨炒飯

這炒飯也很喜歡，個人對鴨料理情有獨鍾，這炒飯把油封鴨跟炒飯融合得很好～

嫩豬里肌

真的有在嫩的里肌，份量也很夠！

熟成宜蘭鴨胸

非常喜歡這道，除了本人愛吃鴨以外，能夠吃到外皮酥脆，肉厚多汁嫩的鴨肉真的就給一百分了！

整體來說用餐體驗很不錯，

服務人員親切，上菜速度也很剛好，

是值得回訪的餐廳！

【店家資訊】

感官餐廳 Délys & Sens （建議訂位）

地址：408台中市南屯區東興路二段127號

營業時間：週一至週日 11:30–15:00 / 17:30–21:00 

電話：0424710033

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＊google map 內可線上訂位

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